Aşçı maaşları ne kadar? 5 yıldızlı otellerde aşçı maaşları

Aşçı maaşları, sektöre, çalışılan kurumun türüne ve deneyime göre değişiklik göstermektedir. 5 yıldızlı oteller, gemi aşçılığı ve devlet kadrolarında görev yapan aşçıların maaşları ne kadar? 

Aşçılık, hiçbir zaman güncelliğini yitirmeyen meslekler arasındadır. Günümüzde yapılan televizyon programları ve gastronominin ilerlemesiyle birlikte bu mesleğe ilgi de artmıştır. Yaratıcılık, el becerisi ve teknik bilgi gerektiren bu meslek hakkındaki detaylar ve maaş bilgisi haberimizde yer alıyor.

Bir aşçı ne kadar maaş alır?  

Bir aşçının maaşı; çalıştığı kurum, deneyim seviyesi ve mutfaktaki uzmanlık alanına göre değişkenlik gösterir. Yeni işe başlayan bir aşçı ile şef arasında büyük maaş farklılıkları bulunur. Küçük şehirlere göre büyük şehirlerdeki lüks restoranların şefleri de diğer aşçılara göre daha yüksek ücretler almaktadır. 

Türkiye’de 5 yıldızlı oteller, lüks restoranlar, devlet kurumları ve gemi aşçılığı gibi alanlarda maaşlar birbirinden farklıdır. Aşçıların 2025 yılına göre ortalama maaşları şu şekilde sıralanabilir: 

•  En düşük aşçı maaşı ortalama 33.300 tl’dir. 
•  Ortalama aşçı maaşı 41.600 tl’dir.
• En yüksek aşçı maaşı ise 130.000 tl’dir.

Verilerde görüldüğü gibi aşçılar otellerde yüksek maaşlar almaktadır. 

Otelde aşçılar ne kadar maaş alıyor? 

Otellerde çalışan aşçılar, uzmanlık alanları ve çalışma alanları ve otelin yıldız sayısına göre değişiklik gösterir. Aşçılar pozisyonlarına göre de farklı ücretler almaktadır. 

Mutfaktaki konumlarına göre 2025 aşçı maaşları şu şekildedir: 

Yıllardaki tecrübesine göre 2025 ortalama aşçı maaşları ise şu şekilde sıralanabilir: 

Suat Toktaş kimdir? Nereli? Eşi kim?

• 0-1 yıl: 33.700 tl
• 1-3 yıl: 37.700 tl
• 4-6 yıl: 39.400 tl 
• 7-9 yıl: 42.700 tl 
• 10-14 yıl: 45.900 tl
• 15 ve daha fazla yıl: 51.200 tl

Verilere bakıldığında tüm aşçıların asgari ücretin üzerinde maaş aldığı görülmektedir. 

Devlette aşçı maaşları ne kadar? 

Devlet dairelerinde kadrolu aşçı maaşları en az 27.000 tl, en yüksek ise 56.500 tl almaktadır.  

Gemi aşçı maaşları ne kadar? 

Gemilerde uzun süreli aşçılık yapan kişiler, genellikle dolar ya da euro üzerinden maaş alır. 1.400 USD ile başlayan maaşlar, iş tanımına göre değişiklik göstermektedir. Türk lirası üzerinden maaş alanların ücretleri ise; 38.000 tl ve 50.000 tl arasındadır. 

İllere göre aşçı maaşları

Yaşam şartlarının farklılığından dolayı illere göre aşçı maaşları değişir. Büyük şehirlerdeki çalışanlar, küçük illerde yaşayanlara göre ekonomik olarak daha çok yükün altındadır. Bu nedenle maaşları da daha yüksektir. 

Büyük şehirlerdeki maaş aralıkları şu şekildedir: 

İzmir başta olmak üzere bazı büyük şehirlerdeki aşçı maaşları bu şekildedir.