18 Mayıs 1994 doğumlu Ebru Şahin, İstanbul Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi'ni bitirdikten sonra oyunculuk eğitimine yönelmiş ve ilk kez 2016 yılında Kan Parası filminde rol almıştır. Ardından İstanbullu Gelin, Yasak Elma gibi dizilerdeki önemli roller ile televizyon dünyasında kendini tanıtmaya başlamıştır. Ancak asıl çıkışını 2019 yılında yayın hayatına giren Hercai dizisindeki Reyyan karakteri ile yapmış ve büyük bir beğeni kazanmıştır. Şahin, 2020'de En İyi Kadın Oyuncu ve Yıldızı Parlayanlar ödüllerini kazandıktan sonra, 2021 yılında Destan dizisiyle ekranlara dönerek kariyerindeki yükselişi sürdürdü.
Hercai ile büyük çıkış yaptı
Ebru Şahin, 2019 yılında başladığı Hercai dizisinde canlandırdığı Reyyan karakteri ile Türkiye ve dünya çapında geniş bir hayran kitlesi kazandı. Bu projedeki performansı ile büyük takdir toplayan Şahin, 2020 Altın Kelebek Ödülleri'nde En İyi Kadın Oyuncu ve Yıldızı Parlayanlar ödüllerini kazandı. Hercai, Şahin’in oyunculuk kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu.
"Destan" dizisinde aksiyon dolu bir rol
2021 yılında atv ekranlarında yayınlanmaya başlayan Destan dizisinde Akkız karakterini canlandıran Ebru Şahin, aksiyon sahnelerindeki başarılı performansı ile dikkatleri üzerine çekti. Bu diziyle büyük bir çıkış yapan Şahin, Seul Drama Ödülleri'nde En İyi Kadın Oyuncu ödülüne aday gösterildi. Ayrıca, Destan dizisi en iyi drama ödülünü kazandı. Ebru Şahin'in aksiyon performansları, onun çok yönlü bir oyuncu olarak kabul edilmesini sağladı.
Evliliği ve özel hayatı
Ebru Şahin, 1 Temmuz 2022 tarihinde basketbolcu Cedi Osman ile Makedonya’da dünya evine girdi. Çiftin evliliği, magazin dünyasında geniş yer buldu ve Ebru Şahin’in özel hayatı da takipçileri tarafından ilgiyle izlendi.