Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ülkede un fiyatlarındaki artışlara rağmen ekmekte fiyat değişikliği yapılmayacağını duyurdu. Balcı, asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirlenene kadar ekmek fiyatlarının sabit kalacağını belirtti.
Halil İbrahim Balcı, son günlerde buğday üretimindeki düşüş ve kalitesizliği nedeniyle un fiyatlarında ciddi artışlar yaşandığını ifade etti. Ekim ayı başında 630 lira olan un çuval fiyatının, ay içerisinde 820 lira seviyesine çıktığını belirten Balcı, “Bu artışlar yalnızca unla sınırlı değil; diğer maliyetlerde de yükselişler oldu. Bu nedenle ilgili bakanlıkların bir araya gelip sektörle görüşmesi gerektiğini vurguladık,” dedi.
Çözüm odaklı çalışmalar
Balcı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile gerçekleştirdikleri görüşmede sektörün sorunlarını dile getirdiklerini aktararak, un fiyatlarının 820 liradan 720-760 lira seviyesine çekilmesi için adımlar atıldığını söyledi. Balcı, "Un fiyatı artınca ekmek fiyatı da otomatik olarak artıyor anlayışından ziyade, sorunlara çözüm odaklı yaklaşmaya çalıştık," dedi.
Ekmek fiyatları sabit kalacak
Fırıncı esnafının ekmek üretiminde hijyen ve kaliteye öncelik verdiğini dile getiren Balcı, Türkiye genelinde ekmek kilogram fiyatının bu ay 50 liranın üzerinde olmayacağına dikkat çekti. Aralık ayı sonuna kadar bir fiyat değişikliği olmayacağını vurgulayan Balcı, “Halkımızın temel gıda maddesi olan ekmek fiyatları konusunda hassas davranıyoruz,” şeklinde konuştu.
Gelecek için duyarlılık
Balcı, yıl sonuna kadar fahiş fiyat uygulamalarının ceza gerektirdiğini belirterek, tüm esnafın bu konuya duyarlılık göstermesi gerektiğini ifade etti. “Bu samimiyeti un sanayicilerinin de göstermesini bekliyorum,” diyen Balcı, yıl sonunda yapılacak olası fiyat artışlarının makul olacağına dair halktan anlayış beklediklerini söyledi.
