Türkiye'nin önemli çilek üretim merkezlerinden biri olan İzmir, özellikle Menemen ilçesindeki Emiralem Mahallesi'nde yetiştirilen çileklerle dikkat çekiyor. Lezzeti, aroması ve uzun raf ömrüyle iç pazarda yoğun talep gören Emiralem çileği, bu yıl nisan ayının soğuk geçmesi nedeniyle geç olgunlaştı.
Emiralem, İzmir'in çilek ihtiyacının yarısını karşılıyor
Örtü altı ve açık alanlarda yetiştirilen Sweet Charlie, Rubygem, Camarosa, Fortuna ve Monterey gibi çilek çeşitleri, Emiralem’in kendine özgü toprak ve iklim koşullarıyla özel bir lezzet kazanıyor. Taze tüketiminin yanı sıra reçel, marmelat ve kurutulmuş gıda üretiminde de değerlendirilen Emiralem çileği, bölge üreticisine önemli gelir sağlıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, bölgedeki çilek üretiminin İzmir’in ihtiyacının yarısını karşıladığını belirterek şunları söyledi:
"Emiralem Mahallesi'nde çilek üretimiyle ilgili köklü bir kültür var. İklim şartları, toprak yapısı ve üretim alışkanlıkları bölgeye özgü kaliteli çilekler üretilmesini sağlıyor."
Şahin, Emiralem ve çevresinde toplam 1613 dekarda yaklaşık 6 bin 452 ton çilek üretimi yapıldığını, dekarda 4 ton verim alındığını da sözlerine ekledi.
Soğuk hava üretim takvimini etkiledi
Bu yıl mart sonu ve nisan aylarında hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altında seyretmesi, çilek hasadını yaklaşık 15 gün geciktirdi. Ancak yetkililere göre, verim ve kalite konusunda herhangi bir problem yaşanmıyor.
Şahin, hasattaki gecikmeye rağmen ürünün lezzeti ve dayanıklılığının yüksek olduğunu vurgulayarak şu bilgileri paylaştı:
"Toprak yapısı çileğin tat ve aromasını doğrudan etkiliyor. İklim, rüzgar ve güneş açısı gibi unsurlar, Emiralem çileğinin diğer bölgelere göre daha farklı ve yoğun bir aromaya sahip olmasını sağlıyor."
Üreticiler fiyattan memnun
Bölgede 17 dönümde farklı çeşitlerde çilek üretimi yapan üretici Sercan Çevik de, hava koşullarına rağmen verim ve fiyatlardan memnun olduklarını söyledi. Çevik, şu ifadeleri kullandı:
"İklim şartları nedeniyle hasat 15 gün ileriye sarktı ama ürün kalitesi çok iyi. Tarladan çileği 75-80 lira bandında satıyoruz. İnşallah sezon böyle güzel devam eder."
Sabahın erken saatlerinde başlayan hasatla toplanan çilekler, kasalanarak İzmir Sebze ve Meyve Hali'ne gönderiliyor. Emiralem çileği, hem tarladan hem de pazarlardan yoğun ilgi görüyor.
