Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
  • 1 adet havuç (ince şeritler halinde doğranmış)
  • 1 küçük soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber
  • Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Tavuğu Marine Edin: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kapta soya sosu, zeytinyağı, bal (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi karıştırın. Tavukları bu sosun içine ekleyin ve en az 15-20 dakika marine edin (daha fazla vaktiniz varsa buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz).

  2. Sebzeleri Hazırlayın: Soğan, biberler ve havucu doğrayın. Tüm sebzeler ince şeritler halinde olursa daha hızlı pişer.

  3. Tavukları Pişirin: Marine edilen tavukları bir tavaya alıp orta ateşte 7-8 dakika boyunca soteleyin. Tavuklar tamamen piştikten sonra tavadan alın ve bir kenara koyun.

  4. Sebzeleri Soteleyin: Aynı tavaya biraz daha zeytinyağı ekleyin. Soğan, biberler, havuç ve sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kadar soteleyin. Sebzeler hafif yumuşayınca tavukları tekrar tavaya ekleyin.

    Tarihte bugün: 16 Ekim'de yaşanan önemli olaylar Tarihte bugün: 16 Ekim'de yaşanan önemli olaylar

  5. Tavuk ve Sebzeleri Birleştirin: Tavuk ve sebzeleri birlikte birkaç dakika daha soteleyin. Tüm malzemeler iyice karışıp lezzetleri birbirine geçtiğinde yemeğiniz hazır.

  6. Servis: İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpiştirip sıcak servis edin.

Afiyet olsun!