Beyza Tufan kimdir? Beyza Tufan kimdir?

Malzemeler

  • 1 su bardağı un

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı

  1. Kuru Malzemeleri Karıştırın:

    • Geniş bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tüm kuru malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun.

  2. Sıvı malzemeleri ekleyin:

    • Başka bir kasede süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü karıştırın. İyice çırpın.

  3. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirin:

    • Sıvı karışımı kuru malzemelerin olduğu kaseye ekleyin. Karıştırın, ama çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; hamurda biraz topak kalması normaldir.

  4. Pankekleri pişirin:

    • Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlayın (isteğe bağlı).
    • Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Pankek, tavaya döküldüğünde yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar pişirin. Bu genellikle 2-3 dakika sürer.
    • Pankekin altı altın rengi aldıktan sonra, spatula ile çevirip diğer tarafını da 1-2 dakika daha pişirin.

  5. Servis yapın:

    • Pankekleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. Üzerine bal, akçaağaç şurubu, taze meyveler veya dondurma ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle yaklaşık 4-6 adet pankek elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, ceviz veya muz ekleyerek farklı lezzetler de deneyebilirsiniz.