İzmir'in Karaburun ve Foça bölgelerine özgü hurma zeytin, sonbahar mevsimiyle birlikte kendini gösteriyor. Dalında olgunlaşarak özel bir tat kazanan hurma zeytin, çerez olarak tüketilebilecek kadar lezzetli ve sağlıklı olmasıyla dikkat çekiyor. Dünyada nadir bölgelerde yetişen bu zeytin türü, hem doğal yapısı hem de besleyici özellikleriyle birçok kişinin tercih ettiği bir yiyecek haline gelmiş durumda.
İzmir'e has hurma
Karaburun hurması olarak da bilinen bu zeytin, dalında olgunlaşarak tuzlama veya başka bir işlem gerektirmeden tüketilebiliyor. Yerliler tarafından "hurma" olarak adlandırılan bu zeytin türü, özellikle kahvaltılarda veya çerez olarak tüketiliyor. Çekirdeğinin küçük, etinin dolgun olması ve kıvırcık yapısıyla tanınan hurma zeytin, yüksek tansiyon ve böbrek hastaları için de uygun bir alternatif olarak öne çıkıyor. Kendine has besin değeri sayesinde Karaburun’un en bilinen ürünlerinden biri olarak her mevsim talep görüyor.
Dünyada yalnızca dört bölgede yetişiyor!
Dünyada yalnızca dört bölgede yetişen hurma zeytin, İzmir’in Karaburun ve Urla yarımadaları dışında Yunanistan ve Tiflis’te bulunuyor. Bu bölgeler, erkenci zeytin ağaçlarının yoğun olduğu yerler olarak dikkat çekiyor. Hurma zeytinin çevre bölgelerde de yetişebilmesi mümkün ancak Karaburun ve çevresi, hurma zeytinin en yoğun ve kaliteli olarak yetiştiği yerler arasında.
Sonbaharın lezzeti Karaburun hurması
Ekim ve Kasım aylarında olgunlaşan bu zeytin türü, Karaburun ve Foça bölgesinin misafirlerine sunduğu doğal bir lezzet olarak sofralara renk katıyor. Dalında olgunlaştığı için tadında doğal bir tatlılık bulunan hurma zeytin, sonbaharda Karaburun’a gelen ziyaretçiler için adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Zeytin severlerin yoğun ilgisini çeken hurma zeytin, mevsiminde tüketilmesi gereken ender lezzetlerden biri olarak dikkat çekiyor.
