İzmir’in Torbalı ilçesinde yaşanan kuraklık, geçen yılın kışlık sebze üretimini ciddi oranda azalttı. Brokoli, pırasa ve karnabahar gibi temel sebzelerdeki bu kayıplar, pazara ve tüketiciye de yansımaya başladı.
Torbalı’da kuraklık etkisiyle üretim büyük oranda düştü
Torbalı, Türkiye'nin kışlık sebzelerinin önemli bir üretim merkezi olarak biliniyor. Ancak, bu yıl yaşanan kuraklık nedeniyle brokoli üretimi %59, pırasa üretimi ise %10 azaldı. Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, kuraklıkla birlikte sulama maliyetlerinin arttığını ve ürünlerin üretiminde ciddi düşüş yaşandığını belirtti. "Artan kuraklık ve girdi maliyetleri, üretimin azalmasına yol açtı ve bu durum pazara da yansıdı. Kışlık sebzeler, pahalılık nedeniyle tüketicinin erişimini zorlaştırıyor" dedi.
Üreticiler su maliyetiyle boğuşuyor
Torbalı'nın kışlık sebze üretiminin kalbi atarken, yağmur eksikliği üreticileri zor durumda bırakıyor. Üreticiler, yağmur yerine sulama yapmak zorunda kalırken, yeraltı su seviyelerindeki düşüş ve hava sıcaklıklarındaki dengesizlik, işlerini daha da zorlaştırıyor. Olgun, "Çiftçiler artan sulama maliyetleriyle boğuşuyor. Ayrıca, yeraltı suları da azalıyor, bu da üretimin geleceğini belirsiz hale getiriyor" diye konuştu.
Fiyatlar yükseliyor, tüketiciler şikayetçi
Kuraklık sadece üreticiyi değil, aynı zamanda tüketiciyi de olumsuz etkiliyor. Tüketiciler, pazar fiyatlarındaki artıştan şikayetçi. Çiftçilik yapan Abdi Karateke, bu yıl üretim alanlarındaki azalma nedeniyle ürün fiyatlarının arttığını söyledi. "Sulama maliyetleri arttı, elektrik fiyatları yükseldi. Hem üreticiler hem de tüketiciler zor bir dönem geçiriyor" diyen Karateke, gelecekte tarımsal üretimde daha fazla değişim yaşanabileceğine dikkat çekti.
İklim değişikliği, üretim biçimlerini değiştiriyor
İklim değişikliğinin etkisi, Torbalı'da daha da belirgin hale geliyor. Olgun, “İklim değişikliği nedeniyle bazı ürünlerin bölgemizde yetişmesi zorlaşacak. Akdeniz'e özgü ürünler burada yetişmeye başlıyor; muz ve ejder meyvesi gibi ürünler artık Torbalı'da da yetişiyor. Birkaç yıl içinde belki de kışlık sebzeler burada yetişmeyecek” dedi.
İzmir ve çevresindeki çiftçiler, yalnızca iklim değişikliğinden değil, aynı zamanda artan maliyetlerden de şikayetçi. Gelecekte, bölgedeki tarım ve gıda üretiminde önemli değişiklikler yaşanması bekleniyor.
