İzmir’de, glutensiz gıdalara erişim konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla İzmir Glutensiz ve Organik Yaşam Derneği tarafından düzenlenen 2. Makarna Şenliği, tarihi Kemeraltı Çarşısı'nda gerçekleştirildi. Etkinlikte çölyak hastası çocuklar ve aileleri bir araya gelerek, glutensiz beslenmenin önemine dikkat çekti. Şenliğe katılanlar, sunulan glutensiz makarnanın lezzetini deneyimleme fırsatı buldular. Dernek Başkanı Erkan Canoğlu, oğlu Meriç’in 2019 yılında çölyak tanısı almasının ardından derneği kurmaya karar verdiğini belirterek, "Çölyak hastalarının glutensiz gıdalara ulaşmada zorluk yaşadığını görüyoruz. Derneğimizin amacı, toplumsal farkındalık yaratmak ve çölyak hastalarının yaşadığı sıkıntıları dile getirmektir." dedi.
Çölyaklı Ailelerin Yaşadığı Zorluklar
Selin Canoğlu, oğlu Meriç'in 5,5 yıldır çölyak hastalığı ile mücadele ettiğini söyleyerek, "Bu hastalık çok yaygın ama insanlar hala bilmiyor. Meriç, diyetine sadık kalmak zorunda, çünkü çapraz bulaşma durumunda ciddi sağlık sorunları yaşıyor." ifadelerini kullandı.
Çocukların Düşünceleri
3. sınıf öğrencisi Meriç Canoğlu, "Bütün marketlerde glutensiz ürünlerin olmasını istiyorum. Arkadaşlarım bana bir şey uzattığında 'istemiyorum' diyorum." şeklinde düşüncelerini dile getirdi. Aynı şekilde, baba Halil Aydın da kızı Defne'nin okulda yaşadığı zorlukları aktararak, "Edirne'de böyle etkinlikler yoktu, İzmir'de bu organizasyonlar sayesinde çok mutlu olduk." dedi.
Yerel İşletmelerin Katkısı
İzmir’de bakliyat, baharat, makarna ve un ürünleri satan Arzu Tabak, "Kar amacı gütmeden çölyak hastalarına hizmet ediyoruz. İnsanlar, glutensiz ürünlerin bulunmasından memnuniyet duyuyorlar." diyerek sosyal sorumluluk projelerine dikkat çekti. Müşterilerin kendilerine 'İyi ki varsınız' dediğini belirten Tabak, bu tür etkinliklerin önemine vurgu yaptı.