İzmir'den de halk sağlığını tehdit eden firmaların bulunduğu listede, özellikle yağ ürünlerinde yapılan sahtecilik dikkat çekti.
En çok sahtecilik zeytinyağı ve tereyağında
Gıda güvenliğini tehdit eden ürünler arasında zeytinyağı ve tereyağında yapılan sahtecilik öne çıktı. Zeytinyağına tohum yağlarının karıştırıldığı, tereyağı ve kaymakta ise yağ oranının düşük olduğu tespit edildi. Ayrıca bazı yoğurtlarda jelatin kullanımı ve kıyma-köfte gibi ürünlerde tek tırnaklı hayvan etine rastlanması, dikkat çeken diğer ihlaller arasında yer aldı.