Özellikle Kasım ayında görülen balık türlerinden en dikkat çekenleri ise Pisi ve Torik balıkları. Bu türler, önceki aylarda İzmir kıyılarında gözlemlenmemişken, soğuyan deniz suyu ile birlikte bu balık türlerinin popülasyonları artmaya başlıyor.
Pisi ve torik balıklarının özellikleri
Pisi balığı, özellikle lezzeti ve etinin yumuşaklığı ile tanınırken, Torik balığı ise daha büyük ve etli yapısıyla dikkat çekiyor. Bu balıkların her iki türü de İzmir'in sahillerinde Kasım ayı itibarıyla avlanmaya başlıyor ve balıkçılar için önemli bir geçim kaynağı haline geliyor.
Balıkçılar için bereketli dönem
Kasım ayında denize açılan balıkçılar, Torik ve Pisi balıklarının bolca avlandığını belirtiyor. Bu türlerin çıkması, balıkçılar için verimli bir dönemin başladığını müjdeliyor. Geçmiş yıllarda olduğu gibi, bu yıl da Kasım ayının başında denizden çıkan bu balıklar, İzmirli sofralarına da zenginlik katıyor.
Deniz ürünleri pazarında canlanma
Torik ve Pisi balıklarının pazara girmesiyle birlikte İzmir'deki balık pazarlarında yoğunluk artıyor. Yerel pazarlarda balık severler, bu taze balıkları almak için sabırsızlanıyor. Balıkçılar ise bu dönemin, denizden çıkan bu lezzetli türlerle birlikte, ekonomilerine katkı sağladığını belirtiyor.
