İzmir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün öncülüğünde başlatılan 'Kestaneye Organik Bakıyoruz Projesi' çerçevesinde Ödemiş'te 162 bin 582 dekar alanda organik kestane hasadı gerçekleştirildi. Projenin ilk hasadında elde edilen ürünlerin kalitesi ve miktarı, bölgedeki kestane üretimini artırma hedefini destekliyor.
İzmir üretimin yüzde 29'unu karşılıyor
İzmir'de toplam 37 bin 809 dekar alanda 20 bin 695 ton kestane üretilirken, bu miktar ülke genelinin yüzde 29'unu oluşturuyor. Organik kestane üretimi konusunda 260 üretici, 4 bin 29 dekar alanda aktif olarak çalışıyor. Projenin 146 bin 250 TL bütçesi ile çevre dostu, kimyasalsız bir üretim bilinci oluşturulması hedefleniyor.
Bıçakçı köyü: Türkiye'nin kestane başkenti
İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, Bıçakçı köyünün Türkiye'deki en önemli kestane üretim merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. "Aydın'dan sonra İzmir, kestane üretiminde ikinci sırada. Özellikle Ödemiş ve Bayındır bölgeleri yoğun üretim yapıyor. Organik üretim, hem ilimizin ekonomisine hem de üreticilerimize büyük katkı sağlıyor," dedi.
Daha lezzetli ve sağlıklı: Organik kestane
S.S. Bıçakçı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Konuk, organik kestanenin lezzetini ve sağlığını artıran unsurlara dikkat çekti. "Kimyasal ilaçlama yapılmadan, organik yöntemlerle yetiştirilen kestane daha lezzetli oluyor. Bu nedenle organik üretime geçme kararı aldık," diye belirtti.
Gelecek için daha büyük hedefler
Mustafa Şahin, projenin geleceği hakkında umut verici açıklamalar yaptı. "Önümüzdeki yıl daha büyük bütçelerle tüm üreticileri kapsayacak bir organik tarım oluşturmayı planlıyoruz," diyerek, İzmir'in kestane üretiminde daha büyük hedeflere koştuğunu ifade etti.
Bu yenilikçi projeler, hem tarımsal üretimi artırmayı hem de çevre dostu bir üretim biçimi benimsemeyi amaçlıyor. İzmir, organik kestane ile hem üreticilere hem de tüketicilere sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmayı hedefliyor.
