Sonbaharın gelmesiyle birlikte İzmir ve çevresinde mantar sezonu açıldı. Özellikle doğa yürüyüşçüleri ve mantar meraklıları için keyifli bir dönem olan bu sezon, yenilebilen mantar çeşitleri ile dikkat çekiyor. Ancak, doğadan toplanan mantarları tanımadan tüketmenin tehlikeli sonuçlar doğurabileceğini belirtiyor.
Yenilebilen mantar türleri ve dikkat edilmesi gerekenler
İzmir'in Karaburun, Ödemiş ve Seferihisar gibi doğal alanları, çeşitli mantar türlerine ev sahipliği yapıyor. Yöre halkının sıklıkla topladığı kuzu göbeği, çıntar ve kanlıca mantarı, sonbaharda sofralarda yerini alıyor. Ancak doğadan toplanan mantarların doğru tanınmaması halinde ciddi zehirlenmeler yaşanabiliyor. Her mantar, yenilebilir mantarlara benzeyebilir ama zehirli olanlar da ayırt edilmesi zor olabiliyor vatandaşların dikkatli olmalarını önerdi.
Zehirli mantarlar tehlike saçıyor
İzmir ve çevresinde yaygın olarak görülen zehirli mantar türleri, dış görünüş olarak yenilebilir mantarlara benzeyebiliyor. Özellikle amatör mantar toplayıcılarının bu konuda dikkatli olmaları gerektiğini vurgulayan uzmanlar, mantarların yenilebilir olup olmadığını ayırt edemeyenlerin doğadan mantar toplamaktan kaçınmasını tavsiye ediyor. Bilinçsiz bir şekilde toplanan mantarlar mide bulantısı, kusma ve hatta organ yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir, özellikle çocuklar ve yaşlılar için bu riskin daha büyük olduğunu hatırlattı.