Dünya genelinde kahve fiyatları hızla yükselmeye devam ediyor. Üretici ülkelerde yaşanan kuraklık, artan üretim maliyetleri ve tedarik zincirindeki aksaklıklar kahve fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı.
Küresel pazarda kahve alımları minimum seviyeye inerken, küçük işletmeler kriz nedeniyle zor günler yaşıyor.
Kahve fiyatları rekor kırıyor
Kasım ayından bu yana Arabica kahve çekirdeğinin fiyatı %70 oranında artarken, yıllık bazda bu oran %120’yi aştı. Yükselen maliyetler, kahve ticaretini yavaşlattı ve stokların hızla tükenmesine neden oldu.
ABD limanlarındaki kahve depolarında stokların yarı yarıya azaldığı bildiriliyor.
Küçük işletmeler zorda
Fiyat artışlarıyla birlikte kahve tüccarları alımlarını en düşük seviyeye indirirken, perakendeciler yeni sipariş vermekte zorlanıyor.
Sektör temsilcileri, büyük sermayeye sahip şirketlerin bu krizi aşabileceğini ancak küçük işletmelerin iflas tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirtiyor.
