Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde hizmet veren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), mutfak kültürüne katkı sağlamak ve gastronomi alanında nitelikli bireyler yetiştirmek amacıyla faaliyet gösteriyor. Merkezdeki kurslara katılan Gürol Erdoğan, sıfırdan başladığı mutfak serüveninde önemli başarılara imza attı. Eğitimler sonrası eşiyle birlikte kendi işletmesini açan Erdoğan, İtalya'nın en prestijli mutfak okullarından ALMA-Scuola Internazionale di Cucina'dan kabul aldı ve yüzde 25 burs kazandı.
İtalya'da yeni bir başlangıç
Vize işlemlerini tamamlayan Gürol Erdoğan, İtalya'ya giderek bir yıl boyunca hem teorik hem de pratik eğitim alacak. Stajını da İtalya'da tamamlayacak olan Erdoğan, bu sürecin ardından İtalyan mutfağını İzmir'de temsil etmek istediğini belirtti.
"Karşıyakamız için gurur kaynağı"
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, Gürol Erdoğan’ın başarısından duyduğu mutluluğu şu sözlerle ifade etti:
"Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde eğitim alan bir kursiyerimizin İtalya’daki bir mutfak okuluna kabul edilmesi ve burs kazanması bizim için büyük bir gurur kaynağı. Bu merkez, insanlara yeni ufuklar açan bir fırsat kapısı. Gürol Erdoğan’ı tebrik ediyor, bundan sonraki süreçte başarılarının devamını diliyorum."
"Bu merkez hayatımı değiştirdi"
Gürol Erdoğan ise duygularını şöyle dile getirdi:
"Sosyal medyada gördüğüm bir ilan sayesinde Cordelion ile tanıştım. Burada aldığım eğitimler, beni hayal ettiğim yere taşıdı. İtalyan mutfağını yerinde öğrenmek ve bu deneyimi İzmir’e taşımak istiyorum. Başta Başkan Yıldız Ünsal olmak üzere, destek veren herkese teşekkür ediyorum."
