Tekirdağ’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan Malkara eski kaşarının, Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvurular başlatılıyor.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), bu lezzetin uluslararası alanda tanınırlığını artırmayı hedefliyor.
Malarka eski kaşarı Tekirdağ'ı tanıtacak
TTSO Başkanı Cengiz Günay, coğrafi işaretin bir ürünün kaynağını, karakteristik özelliklerini ve bu özelliklerin coğrafi alanla olan bağını garantileyen önemli bir kalite işareti olduğunu belirtti.
Günay, Malkara eski kaşarının bu tescili almasıyla birlikte Tekirdağ’ın marka lezzetlerinin uluslararası alanda daha bilinir hale geleceğini söyledi.
Coğrafi işaretli ürün sayısı artacak
Tekirdağ’da coğrafi işaretli ürün sayısını artırmak adına çalışmalar sürüyor. Günay, Ramazan çöreği ve Şarköy sirkesi gibi yerel ürünlerin de coğrafi işaret almak için başvuru süreçlerinin tamamlandığını açıkladı.
Ayrıca, Malkara eski kaşarının AB coğrafi işaret tescilini almak için de başvuru yapılacağı duyuruldu.
Tekirdağ’ın tescilli ürünleri
Günay, Tekirdağ’da şu ana kadar Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilmiş 13 ürün bulunduğunu, bu sayıyı 30’a çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
Şu anda tescil edilmiş ürünler arasında Tekirdağ köftesi, pabuç köftesi, Hayrabolu tatlısı ve Malkara eski kaşarı gibi lezzetler bulunuyor.