Kış aylarında raf ömrü uzatılmış kavunlar, daha yüksek fiyatlarla satışa sunulacak. Kavun üreticileri, bu yöntemin hem verimlilik sağladığını hem de daha yüksek gelir elde ettiklerini belirtiyor.
Kavunlar, kışın 20 TL’den satılacak
Kırkağaç kavununun hasadı, bu yıl mayıs ayında yapılan ekimlerin ardından eylül ayında ancak tamamlanabildi. İklim koşulları nedeniyle yaz aylarında hasat gecikti, ancak kavunlar için üretilen özel depolarda bekletilerek kış mevsimi boyunca satılması hedeflendi. Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, kavunun dayanıklılığının artırıldığını ve bu sayede daha yüksek fiyatlarla satılacağını vurguladı.
Özarı, yazın 5 TL olan kavunun kış aylarında 20 TL'ye satılmasının, çiftçilerin kazancını artıracağını söyledi. Bu yöntemin, kavunun raf ömrünü uzatmaya yardımcı olduğunu belirten Özarı, kavunları depolarda askıya alarak onları yazın düşük fiyatlardan koruduklarını açıkladı. Kavunlar, battaniyelere sarılarak, iple tek tek bağlandıktan sonra özel depolarda tahta direklere asılmakta ve kış sonlarına kadar dayanıklı şekilde muhafaza edilmektedir.
Coğrafi işaret çalışmaları devam ediyor
Kırkağaç’ta son yıllarda popülerlik kazanan sarı dilimli Karakurt kavunu da dikkat çekiyor. Özarı, "Altınbaş kavunumuzdan sonra, sarı dilimli kavun üretimimiz de büyük ilgi görüyor. Bu yıl 8 bin dekar alanda sarı dilimli kavun diktik ve tüketici tarafından oldukça talep gördü. Bu yüzden üretim sahası her yıl büyüyor" dedi.
Ayrıca, Kırkağaç Ziraat Odası'nın, Karakurt sarı dilimli kavunu için de coğrafi işaret tescil başvurusu yaptığı belirtildi. 2008 yılında altınbaş kavunu için coğrafi işaret alınmışken, şimdi sarı dilimli kavun için de süreç devam ediyor.
Yüksek rekolte, iyi fiyat beklentisi
Kavun üreticisi Bülent Somalıoğlu, bu yıl verimin yüksek olmasından dolayı oldukça mutlu olduklarını belirtti. "100 dekar alanda 200 ton kavun hasat ettim. Yazın fiyatlar düşük olsa da şu anda kavunlarımızın fiyatı iyi seviyelere geldi. Kalitesi, tatlılığı ve büyüklüğüyle oldukça memnunuz" diyen Somalıoğlu, kışın satışların devam etmesinin üreticiye büyük kazanç sağladığını ifade etti.
Yüksek kaliteli kavunların, kış aylarında taze tüketilmek üzere depolanması, çiftçilere kış boyunca daha yüksek gelir imkanı sunuyor. Bu durum, Kırkağaç kavununun Türkiye genelindeki prestijini daha da artırıyor.
