Mutfaklarımızın vazgeçilmezi bulaşık süngerleri, yalnızca bulaşıkları temizlemekle kalmıyor, aynı zamanda bakteriler için uygun bir ortam yaratıyor. Birçok mikrop türü, sıcak ve nemli ortamda hızla çoğalırken, süngerlerin içindeki küçük delikler ve boşluklar, bu mikropların barınmasını kolaylaştırıyor. Ancak, tüm bakteriler zararlı değil; uzmanlar bu bakterilerin çoğunun sağlıklı bireyler için tehdit oluşturmadığını belirtse de, bazıları özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler için risk taşıyor.
Süngerlerde hangi bakteriler var?
Furtwangen Üniversitesi'nden mikrobiyolog Markus Egert'in 2017 yılında yaptığı araştırma, mutfak süngerlerinde 362 farklı mikrop türünün yaşadığını ortaya koydu. Her santimetrekarede 54 milyar mikroba kadar bakterinin bulunması, bu süngerlerin potansiyel olarak ne kadar tehlikeli olabileceğini gösteriyor. Süngerlerin delikli yapısı, bakterilerin yerleşmesi için adeta mükemmel bir ortam sunuyor. Ancak, uzmanlar bu bakterilerin çoğunun zararsız olduğunu ve yalnızca bağışıklık sistemi zayıf bireyler için tehlike oluşturduğunu belirtiyor.
Bakteri temizleme yöntemleri yetersiz kalabiliyor
Bulaşık süngerlerini temizlemek için kullanılan yüksek ısıda yıkama, mikrodalga veya sabunlu su gibi yöntemler, bazı bakterileri öldürse de, bu önlemler her zaman yeterli olmuyor. Özellikle dirençli bakteri türleri bu temizlik yöntemlerine karşı daha da güçlenebiliyor. Uzmanlar, bu tür temizlik süreçlerinin bakterilerin daha dirençli hale gelmesine yol açabileceğini söylüyor. Bununla birlikte, süngerlerdeki bakterilerin çoğu, gıda zehirlenmesi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açmıyor.
Bulaşık süngeri mi fırça mı? Hangisi daha hijyenik?
Bulaşık süngerinin yerini alabilecek alternatifler arasında fırçalar da öne çıkıyor. Fırçalar, süngerlere kıyasla daha az bakteri barındırabilir. Ancak, fırçaların da zamanla kirlenebileceği unutulmamalıdır. Uzmanlar, temizlikte hijyenin önemine dikkat çekerek, bulaşık süngeri veya fırça kullanırken doğru bakımın yapılması gerektiğini vurguluyor.