Türkiye, 2024 yılı itibarıyla fıstık ihracatında büyük bir sıçrama yaparak 229 milyon 777 bin dolar gelir elde etti. Fıstık, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, pek çok sektörde kullanılıyor. Özellikle Şanlıurfa ve Gaziantep, Türkiye’nin fıstık üretim merkezleri olarak öne çıkıyor.
2024’te fıstık ihracatında yüzde 52 artış
2023 yılında Türkiye’nin fıstık ihracatı 150 milyon 906 bin dolar seviyelerindeyken, 2024 yılı itibarıyla bu rakam yüzde 52 oranında artarak 229 milyon 777 bin dolara ulaştı.
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, fıstık, Türkiye’nin önemli ihraç ürünleri arasında yer almaya devam ediyor.
Almanya, Türkiye’nin en büyük fıstık ihracat pazarı
2024 yılında Türkiye, fıstık ihracatında Almanya’yı en büyük pazar olarak belirledi. Türkiye, Almanya’ya 49 milyon 409 bin dolarlık fıstık sattı. İtalya 47 milyon 523 bin dolarla ikinci sırada yer alırken, Kazakistan 12 milyon 108 bin dolarlık fıstık alımıyla üçüncü oldu. Türkiye, fıstık ihraç ettiği toplamda 96 ülkeye satış yaptı.
Türkiye’nin fıstık üretiminde en büyük merkezleri Şanlıurfa ve Gaziantep olarak öne çıkıyor. Bu iller, hem üretim hacmiyle hem de ihracat oranlarıyla Türkiye'nin fıstık sektöründe önemli bir rol üstleniyor.
