Dünyaca ünlü şef Nusret Gökçe, doğup büyüdüğü Erzurum’un Şenkaya ilçesinde her yıl Ramazan ayında anlamlı bir geleneğe imza atıyor. Ünlü isim, anne ve babası adına yaptırdığı cami ve külliyede dört yıldır iftar yemekleri dağıtarak hem mahalle sakinlerini hem de yoldan geçen misafirleri ağırlıyor.
Gelenek haline geldi
Gökçe’nin Paşalı Mahallesi’nde sürdürdüğü bu iftar geleneği, yöre halkı tarafından büyük bir takdirle karşılanıyor. Ramazan boyunca her gün verilen ücretsiz iftar yemekleri, sadece mahalle sakinlerine değil, çevre köylerden gelen misafirlere ve yoldan geçen yolculara da açık. İftar sonrası çay ikramı eşliğinde sohbetler edilerek, birlik ve beraberlik duygusu pekiştiriliyor.
Nusret Gökçe kimdir?
1983 yılında Erzurum’da dünyaya gelen Nusret Gökçe, maden işçisi bir babanın beş çocuğundan biri olarak büyüdü. Maddi zorluklar nedeniyle eğitim hayatını yarıda bırakan Gökçe, genç yaşta kasap çıraklığına başladı. Mesleğini geliştirmek için Arjantin ve ABD’de farklı kasap ve restoranlarda ücretsiz çalışarak deneyim kazandı. Türkiye’ye döndüğünde işsiz kalan ancak kendi restoranını açma hedefinden vazgeçmeyen Gökçe, yatırımcı Mithat Erdem’in desteğiyle ilk restoranını kurdu.
Bugün dünyaca ünlü bir restoran zinciri sahibi olan Nusret Gökçe, "Salt Bae" hareketiyle sosyal medyada büyük bir ün kazandı. Şimdi ise yalnızca restoranlarıyla değil, Ramazan ayındaki bu anlamlı iftar geleneğiyle de gündemde.
