18 Aralık 2024 tarihli açıklamada, 11 bal markasının ürünlerinde taklit veya tağşiş tespit edildiği duyuruldu. Bu ürünlerin içeriklerinde şeker şurubu gibi katkı maddeleri bulunduğu belirtilirken, sahte ürünlerin doğal bal olarak satılması yasa dışı ve halk sağlığı açısından büyük risk taşıyor.
İşte o firmalar:
Evde balın doğallığını test etmenin yolları
Balın saflığını anlamak için evde yapılabilecek bazı basit testler şu şekilde:
- Kristalleşme Testi: Doğal bal zamanla katılaşabilirken, sahte bal genellikle sıvı kalır.
- Su Testi: Doğal bal, suyun yüzeyinde kalır; sahte bal ise hızla karışabilir.
- Ateş Testi: Doğal bal yanmazken, katkılı bal yanabilir veya eriyebilir.
- Tat Testi: Doğal bal kendine has bir aromaya sahiptir; fazla tatlı veya yapay tatlar sahte balı işaret edebilir.
- Kağıt Testi: Yoğun doğal bal, kağıda kolayca nüfuz etmez; sahte bal ise kağıtta iz bırakabilir.
Bakanlık, güvenilir gıda tüketimi konusunda halkı uyararak, ürünlerin kaynağını ve içeriğini dikkatlice incelemenin önemine vurgu yaptı. İfşa edilen markaların detaylarına Bakanlığın resmi web sitesinden ulaşılabilir.