Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerindeki taklit ve tağşiş uygulamalarına karşı denetimlerini sıklaştırıyor. 11 Mart’ta açıklanan güncel listeye göre, ünlü bir bal markasında yapılan sahtecilik, sağlığı tehdit eden maddelerin kullanıldığını ortaya çıkardı. Bakanlık, ürünlerdeki taklit maddelerin tüketiciler için risk oluşturduğunu belirtti.
Ünlü bal markasında hile tespit edildi
Bakanlık, GURME ŞARKÜTERİ AVM UMUT EREN-ELİF LEYLA BİLGE firmasına ait çiçek balı ve petekli balda yapılan taklit ve tağşişi kamuoyuna duyurdu. Yapılan testler, doğal balın yanı sıra yabancı maddelerin de ürünlerde bulunduğunu ortaya koydu. Bu durum, ürünlerin tüketici sağlığı için ciddi risk taşıdığı uyarısını beraberinde getirdi.
Bakanlık, bu ürünlerin satışının derhal durdurulmasını ve taklit bal üreticileri hakkında yasal işlem başlatılacağını açıkladı.
Sahte bal nasıl anlaşılır?
Uzmanlar, sahte balı ayırt etmek için bazı ipuçları veriyor. Gerçek bal genellikle yoğun bir yapıya sahipken, sahte bal daha akışkan olabilir. Ayrıca, balın rengi ve kokusu da önemli ipuçları sunar. Hakiki balın kokusu doğal ve belirgindir, sahte bal ise yapay tatlandırıcılar içerebilir. Balın şekerlenmesi her zaman doğal olma anlamına gelmez; bazı hileli ballarda yapay tatlandırıcılar kullanıldığından şekerlenme farklılıklar gösterebilir.
