Sağlıklı beslenme trendleri arasında yer alan ceviz, özellikle içerdiği omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminlerle vücudumuz için önemli faydalar sağlıyor. Beyin sağlığına katkısıyla bilinen ceviz, aynı zamanda kalp sağlığı, sindirim sistemi ve bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu etkiler sunuyor. Peki ceviz neden bu kadar faydalı ve vücudumuza tam olarak nasıl etki ediyor?
Beyin sağlığına etkileri ve omega-3 mucizesi
Ceviz, beynin yapısal bileşenlerinden olan omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Yapılan araştırmalar, bu yağ asitlerinin beynin bilişsel işlevlerini desteklediğini ve hafızayı güçlendirdiğini ortaya koyuyor. Ayrıca ceviz, içerdiği polifenoller sayesinde sinir hücrelerini serbest radikallerden koruyarak nörolojik hastalıkların riskini azaltabiliyor. Düzenli ceviz tüketimi, yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatmada da etkili olabiliyor.
Ceviz aynı zamanda kalp sağlığı, kilo yönetimi ve iltihapların azaltılması konusunda da önemli rol oynar, dolayısıyla günlük diyetinize eklemekte fayda var.