Fatih Altaylı, ilk ve ortaokul eğitimini Çavuşoğlu Koleji'nde tamamladıktan sonra Galatasaray Lisesi'ne geçti ve buradan mezun oldu. Eğitimine Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi'nde devam eden Altaylı, eğitimini tamamlamadan Basın Yayın Yüksekokulu'na geçti. Fakat bu okuldan da diplomalı olarak ayrılmadan önce gazeteciliğe başladı.
Gazetecilik kariyerine başlangıcı
Fatih Altaylı'nın gazetecilik kariyeri, 1982 yılında Cumhuriyet gazetesinde spor muhabiri olarak başladı. 1986 yılında Güneş Gazetesine geçtikten sonra, burada yazı işleri müdürlüğü yaptı. 1992 yılında Güneş gazetesinin kapanmasının ardından işsiz kalan Altaylı, 1993 yılında Best FM'in kurucuları arasında yer aldı.
1995 yılında Kanal D'ye geçerek Teke Tek adlı programı sunmaya başladı. Aynı dönemde, Hürriyet gazetesinde de köşe yazarlığı yaptı. Show TV’ye geçtiğinde, hem Show TV hem de Show Radyo’da radyo yayınlarını sürdürdü ve ardından Show TV'nin haber editörü olarak çalışmaya başladı. 1996 yılında tekrar Kanal D’ye dönerek Doğan Yayın Grubu’nda çalışmaya başladı.
2000 yılında Cine5 ile ortak yayın yaptı ve 2002 yılında Kanal D’nin Haber Genel Yayın Yönetmeni oldu. Galatasaray Spor Kulübü'nde 2001 yılında asbaşkanlık yaptı, 2005 yılında Doğan Medya Grubu'yla yollarını ayırdı. Kanal D'de yayınlanan Teke Tek programı, ATV'ye geçmiş ve Fatih Altaylı, Sabah gazetesinde yazarlık yapmaya devam etti. Ayrıca, TİKAD ve Avrupa Gazeteciler Cemiyeti'nin ortak olarak verdiği "Eğitime Katkı Onur Ödülü"nü kazandı. Haydi Kızlar Okula, Sürekli Aydınlık İçin Bir Dakika Karanlık ve Temiz İnternet gibi sosyal sorumluluk projelerinin öncüsü oldu.
Sosyal mecralarda mesleğini sürdürüyor
2007 yılında TMSF'nin Sabah Gazetesi ve ATV'ye el koymasının ardından Fatih Altaylı görevinden ayrıldı. 2008 yılında Kanal 1'de ana haber bülteni sundu, 2009 yılından itibaren ise eski patronu Turgay Ciner'in kurduğu Habertürk gazetesinde genel yayın yönetmeni olarak görev almaya başladı. 2014 yılında, Habertürk gazetesindeki genel yayın yönetmenliğinden istifa eden Altaylı, Habertürk internet sitesinde köşe yazarlığı yapmaya devam etti.
Fatih Altaylı, 16 Mayıs 2023 tarihinde Habertürk'ten ayrıldığını duyurmuş ve ardından Twitter hesabından Teke Tek programının başka bir platformda devam edeceğini açıklamıştır. 22 Mayıs 2023 tarihinde, YouTube'da Teke Tek Bilim kanalı açıldı ve ilk bölüm 10 Eylül 2023'te yayınladı. Fatih Altaylı şimdilerde Youtebe hesabından paylaştığı videolarla da adından sıkça bahsettiriyor.