Gaziemir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Gaziemir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki fırınları sıkı bir denetime tabi tutuyor. Halk sağlığını koruma amacıyla yürütülen bu çalışmalarda, ekmek üretimi ve satışı yapan işletmelerin hijyen koşulları ve ürün gramajları dikkatle incelendi. Ekipler, mevzuata aykırı bulunan hususlarda işletme sahiplerini uyararak, eksiklerin giderilmesini talep etti.
Hijyen kurallarına sıkı denetim
Denetimlerde ekipler, üretim alanlarının hijyenik olup olmadığını, çalışanların eldiven, bone ve kolluk kullanma zorunluluğuna uyup uymadığını kontrol etti. İşletmelerde yapılan kontrollerde el temizliği, çalışanların ellerini sık yıkaması gibi kurallara da dikkat çekildi. Ayrıca, ürünlerin müşterilerin elle temas edemeyeceği yerlerde sunulması gerektiği vurgulandı.
Eksiklere tutanağa bağlı uyarı
Denetimler sonucunda eksikleri bulunan fırınlara tutanak tutularak eksikliklerin giderilmesi için süre verildi. Gaziemir Belediyesi ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, denetimlerin aralıksız süreceğini ve ilçe genelindeki gıda işletmelerinde sağlıklı üretimin teşvik edileceğini açıkladı