Son yıllarda Hollywood yıldızlarından sosyal medya fenomenlerine kadar birçok ünlü ismin ellerinden düşmeyen yeşil içecek dikkatleri üzerine çekiyor. Japon kültürünün bin yıllık ritüelinden doğan matcha çayı, sadece bir içecek olmanın ötesinde bir yaşam tarzına dönüşmüş durumda. Enerji verici özelliği ve estetik görüntüsüyle önce gözleri, ardından bedenleri etkisi altına aldı.
Uzak Doğu’dan tüm dünyaya yayıldı
Japonya’da asırlardır meditasyonun bir parçası olarak tüketilen matcha, artık sabah kahvesine alternatif arayanların gözdesi. İnce öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde edilen bu toz, sadece çay olarak değil; dondurma, kek, latte ve hatta kozmetik ürünlerde bile karşımıza çıkıyor.
Matcha’nın bu kadar popüler olmasının arkasında ise hem sağlık hem de estetik etkileri yatıyor. Antioksidan bakımından zengin olması, bağışıklığı güçlendirmesi ve metabolizmayı hızlandırması gibi faydaları sayesinde özellikle sağlıklı yaşam peşindeki kitleleri kendine çekiyor. Üstelik içimi kahveye göre daha hafif ve serinletici.
Ünlüler birer birer tercih ediyor
Matcha çayı, son dönemde Jennifer Aniston’dan Kourtney Kardashian’a kadar birçok ünlü ismin favorisi haline geldi. Sosyal medyada yaptıkları paylaşımlarda bu içeceğe övgüler dizen ünlüler, matcha'nın hem formda kalmalarına hem de zihinsel olarak daha dinç hissetmelerine yardımcı olduğunu belirtiyor.
Ünlülerin tercihi olması, elbette ki matcha’nın popülerliğini daha da artırdı. Lüks kafeler menülerine matcha bazlı içecekler eklerken, güzellik markaları da yeşil tozun cilde olan faydalarını öne çıkararak ürünlerinde kullanmaya başladı.
Şimdilerde “yeşil altın” olarak adlandırılan matcha, sade bir içecek olmaktan çıkıp bir stil ve sağlık simgesi haline gelmiş durumda.
