Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz intermittent fasting, diğer adıyla aralıklı oruç, yalnızca bir diyet değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı olarak kabul ediliyor. Belirli saatler arasında yeme ve oruç tutma periyotlarından oluşan bu yöntem, hem kilo kontrolü sağlamak hem de genel sağlığı desteklemek amacıyla tercih ediliyor. Peki, intermittent fasting tam olarak nedir ve sağlığımız üzerinde nasıl bir etkisi var?
Aralıklı oruç yöntemleri nelerdir?
Intermittent fasting, birkaç farklı yöntemle uygulanabilir. En popüler olanları şunlardır:
- 16/8 yöntemi: Günde 16 saat oruç tutulur, yemek yeme süresi ise yalnızca 8 saat ile sınırlıdır.
- 5:2 yöntemi: Haftanın 5 günü normal beslenilir, kalan 2 gün ise düşük kalorili bir diyet uygulanır.
- Yeme-dur-yeme yöntemi: Haftada bir veya iki gün, 24 saat boyunca hiçbir şey yenmez.
Bu yöntemlerden hangisinin size uygun olduğunu anlamak için yaşam tarzınızı ve hedeflerinizi göz önünde bulundurmalısınız.
Sağlık üzerindeki olumlu etkiler
Aralıklı orucun sağlığa birçok olumlu etkisi olduğu araştırmalarla ortaya konmuştur:
- Kilo kontrolü: Kalori alımını sınırlandırarak ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi destekler.
- Kan şekeri dengesi: İnsülin direncini azaltarak diyabet riskini düşürebilir.
- Beyin sağlığı: Oruç sırasında artan beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF), beyin hücrelerinin sağlığını destekler.
- Hücre onarımı: Oruç sırasında vücut, hücresel temizlik süreci olan otofajiyi başlatır ve bu da yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Dikkat edilmesi gerekenler
Her ne kadar intermittent fasting birçok kişi için etkili bir yöntem olsa da, bu beslenme düzeni herkese uygun olmayabilir.
- Hamileler, emziren anneler ve belirli sağlık sorunları olan kişiler bu yöntemi uygulamadan önce mutlaka bir uzmana danışmalıdır.
- Ayrıca, oruç döneminde susuz kalmamaya dikkat etmek ve beslenme saatlerinde yeterli miktarda sağlıklı besin tüketmek önemlidir.