Yeni yıl öncesi İzmir'de hindi satışları hızla arttı. Yılbaşı sofralarında tercih edilen hindiler, 2 bin ile 3 bin TL arasında alıcı bulurken, yetiştiriciler bu yılki talebin geçen seneye göre çok daha yoğun olduğunu belirtiyor. Menemen ilçesinde hindi yetiştiriciliği yapan Aydın Kaya, 350-400 adet hindi sattıklarını ve talebin rekor kırdığını ifade etti.
"Bu yıl rekor kırdık"
Yılbaşı için hindi yetiştiriciliği yapan Aydın Kaya, hindi talebinin bu yıl çok yüksek olduğunu söyledi. Kaya, "350-400 adet hindi satışımız oldu. Dişi hindiler 2 bin liradan, erkek hindiler ise 2 bin 500 ile 3 bin liraya satılıyor. Yeni yıl öncesi çoğu satışımız tamamlandı, şu anda sadece 50 hindi kaldı" dedi.
"İlk 45 gün bakım çok önemli"
Hindi yetiştiriciliği, birçok zorluğu beraberinde getiriyor. Kaya, hindilerin hassas bir hayvan olduğunu belirterek, özellikle ilk 45 günlük bakımının çok önemli olduğunu vurguladı. Ayrıca, yem, ilaç ve bakım gibi maliyetlerin sürekli arttığını ve bu maliyetlerin yetiştiricilik üzerindeki etkisini anlattı.
"Yem yüksek proteinli olmalı"
Kaya, hindi yetiştiriciliğinde kullanılan yemlerin önemine değindi. "Proteini yüksek yem vermediğimiz zaman, hindinin kilo kaybı ve kemik gelişimiyle ilgili sorunlar yaşanır" diyen Kaya, ayrıca hindilerin kanat altına dikkat edilerek seçildiğini belirtti. Ege Bölgesi’nde en çok tercih edilen türlerin Amerikan bronz ve siyah cinsi olduğunu, Kanada hindisinin ise pek talep görmediğini aktardı.
