Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, 2024 yılında küresel kahve fiyatları bir önceki yıla göre %38,8 oranında bir artış göstererek son yılların zirvesine çıktı. Üretim bölgelerinde yaşanan olumsuz hava koşulları, tedarik kısıtlamaları ve nakliye maliyetlerindeki artış, kahve fiyatlarını olumsuz şekilde etkiledi. Özellikle Arabica kahvesi, %58’lik bir fiyat artışı yaşarken, Robusta kahvesinin fiyatı %70 arttı. 2025’te ise fiyatların daha da artması bekleniyor.
Kahve üretimindeki düşüş fiyatları tetikledi
Küresel kahve pazarında önemli değişikliklere yol açan bir dizi faktör, 2024’te kahve fiyatlarının hızla artmasına neden oldu. Vietnam, Endonezya ve Brezilya gibi büyük kahve üreticisi ülkelerdeki üretim kayıpları, dünya kahve arzını olumsuz etkiledi. Özellikle Brezilya’da yaşanan aşırı hava koşulları, üretim tahminlerinde aşağı yönlü revizyonlara yol açtı. Bu durum, küresel arz sıkıntısını daha da derinleştirerek fiyatların yükselmesine neden oldu.
Brezilya’daki yağış tahminleri kahve fiyatlarını etkiliyor
Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya, bu yıl aşırı kuru hava ve sıcaklık dalgalarıyla karşı karşıya kaldı. Brezilya'nın kahve üretim tahminlerinde yaşanan düşüş, dünya kahve fiyatlarını yukarı çekti. Bu yıl, Brezilya’daki üretim artışının %5,5’ten %1,6’ya düştüğü tahmin ediliyor. Bu da küresel kahve arzını daha da zorlaştırarak fiyatların hızla artmasına neden oldu.
Nakliye maliyetlerindeki artış fiyatları destekliyor
Küresel kahve fiyatlarının artışında bir diğer önemli etken, nakliye maliyetlerindeki yükselmedir. FAO’nun verilerine göre, 2024 yılı itibarıyla ABD’de kahve fiyatları %6,6, Avrupa Birliği’nde ise %3,75 oranında artış gösterdi. Bu, global tedarik zincirindeki aksaklıklar ve artan taşıma maliyetlerinin bir sonucu olarak kahve fiyatlarının hızla yükselmesini sağladı.
2025’te daha fazla artış bekleniyor
FAO, 2025 yılı için karamsar bir tahminde bulunuyor. Kilit üretim bölgelerinde yaşanabilecek tedarik kesintileri, kahve fiyatlarının daha da artmasına yol açabilir. Küresel kahve endüstrisi yıllık 200 milyar ABD doları gelir elde ederken, kahve ihracatı Etiyopya, Burundi ve Uganda gibi ülkelerin ekonomilerine önemli katkı sağlıyor. A
