Tarım ve Orman Bakanlığı, ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ ve ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listelerini yayımlayarak, içinde mantar ilacı bulunan peynirleri duyurdu. Bu peynirlerde tespit edilen maddeler, sağlık açısından ciddi tehditler oluşturuyor.
Tehlikeli madde tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetimler sonucunda bazı peynirlerde "Natamisin" maddesinin bulunduğunu açıkladı. Bu madde, göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek amacıyla kullanılan bir antifungal ilaç olarak biliniyor. Sağlık otoriteleri, bu maddelerin gıda ürünlerinde bulunmasının tehlikeli olabileceği konusunda uyarılarda bulundu.
Bu markaları almayın
Listede yer alan peynir markaları arasında, 3 harfli zincir marketlerde satılan "Ahir" marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ile "Tarabya" marka tam yağlı taze kaşar peyniri bulunuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu ürünlerin içerdiği Natamisin maddesinin, sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını vurguladı.
Bakanlık tarafından yayımlanan listede, şu markaların ürünlerinde natamisin tespit edilmiştir:
- Ahir marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri
- Tarabya marka tam yağlı taze kaşar peyniri
- Yöresel Çermik Peynircilik tulum peyniri
- Damsa Süt Ürünleri Akbel Damsa marka taze kaşar peyniri
- Kılın Süt Ürünleri A.R.K marka eritme peyniri
Natamisin nedir?
Natamisin, mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan bir ilaçtır. Gıdalarda ise, özellikle peynir gibi ürünlerde, mikropların büyümesini engellemek amacıyla kullanılır. Bu şekilde, ürünlerin daha uzun süre taze kalması sağlanır. Ancak, sağlık açısından yüksek miktarda tüketilmemesi gerekir ve gıda ürünlerinde kullanımı belirli kurallara göre denetlenir.
Tüketiciler uyarılıyor
Bakanlık, söz konusu peynirlerin tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Gıda güvenliği açısından bu ürünlere dikkat edilmesi ve yalnızca onaylı, güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiği ifade edildi. Tüketicilere, sağlıklarını korumak amacıyla bu ürünlerden uzak durmaları tavsiye ediliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür ürünlerin tüketiminin halk sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği konusunda uyarıyor. Bakanlık, gıda güvenliği konusunda denetimlerin devam edeceğini ve bu tür sahteciliklerin önüne geçmek için gerekli tüm adımların atılacağını açıkladı.