Diyabet, yaşam tarzını etkileyen önemli bir sağlık sorunu olup, hastaların beslenme alışkanlıkları tedavinin en kritik bileşenlerinden biridir. Şeker hastalarının sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için doğru besin seçimleri yapması ve dengeli bir diyet uygulaması gerekmektedir. İşte diyabet hastalarının hangi gıdaları tercih etmeleri gerektiği ve sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın ipuçlarını sizin için yazdık...
Şeker hastalığında beslenme nasıl olmalı?
Beslenme, diyabet tedavisinin en önemli parçalarından biri,dolayısıyla kişilerin sık aralıklarla ve düzenli bir biçimde beslenmesi gereklidir.
Diyabetli bireylerin yeterli ve dengeli beslenebilmeleri için tüm besin ögelerinden önerilen miktarda, enerji ihtiyaçlarına göre almaları gerekir. Öğün atlamak sakıncalıdır. Öğün düzeni üç ana ve üç ara öğün şeklinde, az ve sık aralıklarla planlanmalıdır. Birey porsiyon kontrolünü yaşına, cinsiyetine ve kilosuna uygun olmalı genel sağlık durumu ve günlük aktivitesine göre belirlenmelidir.
Lifli gıdalar kanda bulunan şeker düzeyini kontrol eder. Şeker hastası diyeti içerisinde tüketilen besinlerin lifli gıdalar içerisinden seçilmesi gerekir. Bu sayede insülin salgılanması artırılır ve diyabet riski düşer.
Karbonhidratlar kan şekerini diğer gıdalara kıyasla daha fazla yükseltir. Bu nedenle diyabet hastalarının karbonhidratı kontrollü bir şekilde tüketmesi gerekir. Birey günlük enerji ihtiyacının yarısını karbonhidratlardan karşılamalıdır.
Diyabet hastalarının ana öğünlerinde mutlaka yoğurt, ayran veya cacık gibi besinler tüketmeleri gerektiğini önermektedir. Ayrıca, glisemik indeksi düşük olan gıdaların tercih edilmesi, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olmaktadır. Bu bağlamda, aşağıdaki besin grupları önerilmektedir:
Şeker hastaları ne yemeli?
- Az yağlı veya yağsız süt ürünleri
- Brokoli, havuç, yeşillikler, biber ve domates gibi sebzeler
- Portakal, kavun, kivi, greyfurt, elma ve muz gibi meyveler
- Çavdar ve tam buğday gibi tam tahıllı ürünler
- Bulgur ve baklagiller
- Fındık, ceviz ve badem gibi yemiş türleri
Diyabet hastalarının bu önerileri dikkate alarak sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturması, kan şekerini kontrol altında tutmalarına ve genel sağlık durumlarını iyileştirmelerine katkı sağlayacaktır.
