Kestane, diğer kuru yemişlere göre düşük kalori içeriğiyle dikkat çekiyor. Yüksek C vitamini ve lif oranı sayesinde bağırsak sağlığını destekleyen kestane, aynı zamanda sindirim sistemini düzenliyor. Akdeniz ve Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan kestane, Çin tıbbında 600 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir. Günümüzde ise bu besin, yeterince değer görmemektedir.
Kalp sağlığını destekler, yaşlanmayı geciktirir
Kestane, antioksidan özellikleriyle vücudu serbest radikallerden korur ve damar sağlığını iyileştirir. Folik asit içeriği ile kolesterol dengesini sağlar, düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını destekler. Ayrıca, hücrelerin erken yaşlanmasını engelleyerek genç kalmanıza yardımcı olur.
Bağışıklık ve sindirim sistemi için faydalar
Kestane, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca beyin sağlığını olumlu yönde etkileyerek unutkanlık ve bunama riskini azaltabilir. Uzmanlar, kestanenin kanser oluşumunu engelleyici özelliklere sahip olduğunu ve özellikle akciğer kanserine karşı koruyucu etkiler sunduğunu belirtiyor.
Zayıflama ve tokluk üzerindeki etkisi
Kestane, zayıflamak isteyenler için harika bir seçenek. Sindirim sorunları yaşayanlar için faydalı olan kestane, tokluk süresini uzatarak aşırı yeme isteğini kontrol altına alır. Yemekten bir saat önce tüketildiğinde, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına destek verir.
Kestanenin diğer kullanım alanları
Kestanenin sadece meyvesi değil, kabukları da sağlık açısından değerlidir. Kabukları kaynatılarak içilen suyu, çeşitli sağlık sorunlarına çözüm olabilir. Kestane, haşlanmış, çiğ ya da kavrulmuş olarak farklı şekillerde tüketilebilir.
Tüketirken dikkat edilmesi gerekenler
Kestanenin aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle at kestanesi tüketiminden kaçınılmalıdır. Diyabet ve yüksek tansiyon hastalarının kestane tüketimini sınırlamaları önemlidir. Ayrıca, kan inceltici ilaç kullanan kişilerin kestane tüketmeden önce doktora danışmaları önerilir.
