Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği konusunda sıkı denetimlerini sürdürüyor. 16 Ocak 2025 tarihinde yayımlanan yeni ifşa listesinde, mantı, zeytinyağı, etli ekmek ve kebap gibi sevilen ürünlerde yapılan hileler dikkat çekti. Bakanlık, bu ürünlerde kanatlı eti, sakatat ve farklı yağların karıştırıldığını belirterek, ilgili firmaların isimlerini kamuoyuyla paylaştı.
Mantıya kanatlı eti ve sakatat karıştırıldı
Bakanlık tarafından açıklanan ifşa listesinde, İstanbul Kağıthane’de faaliyet gösteren "ELLE MANTI BÖREK-AYŞE KÜÇÜK" adlı firmanın ürettiği Kayseri mantısında hile yapıldığı tespit edildi. Yapılan laboratuvar testleri sonucunda, mantının içerisine kanatlı eti ve sakatat (taşlık) karıştırıldığı belirlendi. Bu durum, halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor. Ayrıca, zeytinyağı üretiminde de farklı yağların karıştırılması ve yanıltıcı etiketleme yapıldığı ortaya çıktı.
Denetimler aralıksız sürüyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılmış gıdalara karşı denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Bakanlık, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik kapsamında, hileli ürünlerin tespiti için laboratuvar testleri yapıyor ve hileli firmaların isimlerini düzenli olarak yayımlıyor. Bu sayede tüketiciler, sağlıklı ve güvenilir gıda ürünleri hakkında bilgilendiriliyor. Bakanlık, gıda güvenliği konusunda şeffaflık sağlanması ve halk sağlığının korunması için denetimlerini sürekli olarak devam ettireceğini duyurdu.
