Ramazan ayına özel olarak Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Perakendeciler Federasyonu arasında yapılan anlaşmayla, İstanbul ve Ankara’da binlerce markette et fiyatları sabitlendi.
Ancak uygulama beklenmedik bir soruna yol açtı. Uygun fiyatlı et almak isteyen kasaplar ve lokantacılar, toplu alım yapınca vatandaşlar eli boş kaldı. Market reyonlarında et kalmaması nedeniyle satışlara kota getirildi.
Marketlerde et fiyatları sabitlendi
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER), Et ve Süt Kurumu ile yaptığı protokol kapsamında Ramazan ayı boyunca üye marketlerde et fiyatlarını sabit tutacağını duyurmuştu. Buna göre, İstanbul’da bin 500, Ankara’da 250 markette kıyma 379 TL, kuşbaşı ise 399 TL’den satılmaya başlandı.
Bu adım, et fiyatlarındaki fahiş artışların ve spekülasyonların önüne geçmeyi hedeflese de beklenmedik bir şekilde kasaplar ve restoran sahipleri tarafından fırsata çevrildi.
Ucuz et için kota uygulaması başladı
Marketlerde uygun fiyatlı etin satışa sunulmasının ardından bazı kasap ve restoran işletmecileri, onlarca kilo et satın alarak vatandaşın alışveriş yapmasını zorlaştırdı. Bunun üzerine marketlerde et satışına kota getirilerek kişi başına alınabilecek miktar sınırlandırıldı.
Market çalışanları ise lokantacıları ve kasapları tespit edebilmek için yoğun mesai harcıyor.
