Konak - Bizim Lokanta
Adres: 911. Sk. No:4, 35250 Konak/İzmir
İzmir’in tarihi Konak ilçesinde bulunan Bizim Lokanta, Vedat Milor’un önerdiği geleneksel Türk mutfağının en iyi temsilcilerinden biri.
Tavsiye edilen yemekler:
- Paça Çorbası
- Elbasan Tava
Konak - Balmumu Dükkan Lokanta
Adres: Kültür Mah, 1388. Sk. No: 5 D, 35220 Konak/İzmir
Alsancak’ta yer alan Balmumu Dükkan Lokanta, Ege mutfağını modern bir dokunuşla yeniden yorumlayan mekanlardan biri. Meyveli zeytinyağlılar ve dana incik gibi yaratıcı lezzetlerle öne çıkıyor.
Tavsiye edilen yemekler
-
Meyveli Zeytinyağlılar
- Dana İncik
Bornova - Zaim Usta
Adres: Mersinli, Fatih Cd. No:91, 35170 Bornova/İzmir
Bornova’da et yemekleri denince akla gelen ilk mekanlardan biri olan Zaim Usta, özellikle acılı güveç ve kuzu gerdanıyla ünlü. Vedat Milor’un favorileri arasında yer alan bu mekan, klasik Türk mutfağında oldukça başarılı.
Tavsiye edilen yemekler
- Acılı Güveç
- Kuzu Gerdan
- Cacık
Çeşme - Langusta
Adres: Çiftlik, Şht. Mehmet Cd. No:35, 35930 Çeşme/İzmir
Deniz mahsulleri severler için Çeşme’de uğranması gereken adreslerden biri olan Langusta, taze deniz ürünleri ve yaratıcı sunumlarıyla tanınıyor.
Tavsiye edilen yemekler
- İri Doğranmış Domatessiz Roka Salata
- Izgara Kalamar
- Böcek
- Keçi Peyniri
- Ahtapot
Menderes - Kelleci Pala’nın Yeri
Adres: Oğlananası Cumhuriyet Mah. 7033 Sok No10/2, 35475 Menderes/İzmir
İzmir’in Menderes ilçesinde yer alan Kelleci Pala’nın Yeri, özellikle kuzu kelle ve kokoreç severlerin uğrak noktası. Vedat Milor’un önerisiyle, kuzu kelleyi ustalıkla hazırlayan bu mekan, geleneksel tatlarıyla dikkat çekiyor.
Tavsiye edilen yemekler
- Kuzu Kelle
- Kokoreç
- Patlıcan Salatası
- Oğlak
Torbalı - Konyalı Durmuş’un Yeri
Adres: Yeşilköy Mahallesi, 35860 Torbalı/İzmir
Kokoreç severlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken mekanlardan biri olan Konyalı Durmuş’un Yeri, Vedat Milor’un tavsiyeleriyle lezzet avcılarının dikkatini çekiyor.
Tavsiye edilen yemekler
- Kokoreç
- Ayran
Çeşme - Asma Yaprağı
Adres: Alaçatı Mahallesi, 1005 Sok. No:50, 35930 Çeşme/İzmir
Alaçatı’nın ünlü gurme mekanlarından Asma Yaprağı, Ege mutfağının en otantik ve özgün lezzetlerini sunuyor. Zengin menüsü ve doğal ürünleriyle dikkat çeken bu mekan, Vedat Milor’un da favorileri arasında.
Tavsiye edilen yemekler
- Pirinçli Soğan Erkeği
- Domates Soslu Fırın Kabak Sinkonta
- Rokalı Firik Salata
- Patlıcan Salatası
- Kuzu Tandır
- Zeytinyağlı Dolmalar ve Kaburga Güveç
Ödemiş - Nar Danesi
Adres: Birgi Mahallesi, Çakırağa Sk., 35750 Ödemiş/İzmir
Doğal ürünlerle hazırlanan kahvaltılarıyla ünlü Nar Danesi, Vedat Milor’un önerdiği bir diğer mekan. Birgi’nin meşhur kestanesi, ev yapımı reçeller ve doğal peynirlerle sunulan kahvaltılar, bu mekanın en öne çıkan özellikleri arasında.
Tavsiye edilen yemekler
- Kahvaltı: Ev yapımı reçeller, İzmir tulumu, lor peyniri, nar suyu, simi pidesi ve gözleme.
Konak - Kısmet Usta
Adres: Zeytinlik Mahallesi, 35120 Konak/İzmir
Kısmet Usta, Konak’ta geleneksel çorbalarıyla tanınan bir mekan.
Tavsiye edilen yemekler
- Kelle Çorbası
- Beyin Çorbası
Karabağlar - Dönerci Kenan
Adres: Ali Fuat Cebesoy, Eski İzmir Cd. No:448, 35160 Karabağlar/İzmir, Türkiye
İzmir’de döner denilince akla gelen isimlerden biri olan Dönerci Kenan, kuzu ve dana karışımından hazırladığı döneriyle ünlü. Vedat Milor’un da büyük bir beğeniyle önerdiği bu mekan, döner severler için mutlaka denenmesi gereken yerlerden biri.
Tavsiye edilen yemekler
- Döner
Bu rehber, İzmir’in farklı semtlerinde, Vedat Milor’un önerdiği mekanlar aracılığıyla şehri keşfetmek isteyen gurmeler için mükemmel bir başlangıç sunuyor. İzmir’de gastronomik bir yolculuğa çıkmak isteyen herkesin bu durakları mutlaka ziyaret etmesi gerekiyor.