ABD’de Tulane Üniversitesi’nden bilim insanlarının liderliğindeki geniş çaplı bir araştırma, kahve tüketme saatinin sağlık üzerindeki etkilerini inceledi. 40 bin 725 yetişkinin verileri analiz edildi ve sonuçlar oldukça dikkat çekici bulundu.
Sabah kahvesi sağlık üzerinde daha büyük etki yapıyor
Independent Türkçe’nin aktardığına göre, Tulane Üniversitesi'nden Prof. Lu Qi’nin liderliğindeki ekip, 1999-2018 döneminde ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi’ne katılan 40 bin 725 yetişkinin sağlık verilerini inceledi. Çalışma, katılımcıların anket sonrası 9-10 yıllık sağlık kayıtlarını analiz ederek ölüm riski değerlendirmesi yaptı.
Araştırmaya göre, sabah kahvesi içenlerin, kalp-damar hastalıklarından ölme riskinin yüzde 31 daha düşük olduğu, herhangi bir sebepten dolayı ölüm riskinin ise yüzde 16 daha az olduğu tespit edildi. Buna karşın, gün içinde kahve içenlerle hiç kahve içmeyenler arasında anlamlı bir fark gözlemlenmedi.
Bilim insanları ayrıca sabah kahvesi içenlerin daha fazla kahve tükettiğinde bu faydanın daha yüksek olduğunu belirtti. Bir fincan veya daha az içenlerin ölüm riski daha az düşüyordu.
Dr. Qi’nin açıklamaları
Dr. Lu Qi, "Bulgularımız sadece kahve içip içmediğinizin ya da ne kadar içtiğinizin değil, günün hangi saatinde kahve içtiğinizin de önemli olduğunu gösteriyor. Diyet rehberlerimizde genellikle vakitle ilgili tavsiye vermiyoruz, ancak belki de gelecekte bunu düşünmeliyiz.” ifadelerini kullandı.
Bilim insanları, sabah kahvesinin neden ölüm riskini azalttığını henüz net bir şekilde açıklayamamakla birlikte, biyolojik saat ve sirkadiyen ritmin etkileri üzerinde duruyor. Bu durumun, melatonin hormonunun seviyelerini bozarak uyku düzenini etkileyebileceği ve kan basıncı ile kalp sağlığına zarar verebileceği tahmin ediliyor.
