Tavuklu salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün olur. İşte tavuklu salata tarifi:
Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
1 adet salatalık
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1/2 göbek marul
1/4 kırmızı lahana (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı mısır
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (damak tadına göre)
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
Tavuk göğüslerini haşlayın veya tavada zeytinyağı ile pişirin. Ardından ince ince doğrayın.
Marulu ve kırmızı lahanayı doğrayın, domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın. Kırmızı biberi ince dilimler halinde kesin.
Bir kaba tüm sebzeleri ve mısırı ekleyin.
Pişirdiğiniz tavukları da ekleyin.
Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ilave edin. İsteğe bağlı olarak yoğurt ve kekik de ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve soğuk servis yapın.
Tavuklu salatanız, sağlıklı ve pratik bir öğün alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!
