Ramazan Bayramı yaklaşırken, beslenme uzmanları bayramda sağlıklı tatlı seçimleri konusunda uyarılarda bulunuyor. Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, bayramda tatlı tüketiminin dikkatli yapılması gerektiğini belirterek, geleneksel şerbetli tatlılar yerine daha hafif ve sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Baklava yerine sağlıklı alternatifler tercih edin
Ramazan ayı boyunca oruç tutarak sindirim sistemini dinlendiren bireylerin bayramda ani ve ağır beslenmenin, sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulunan Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, bayramda tatlı tüketiminin dikkatli bir şekilde yapılması gerektiğini söyledi.
"Baklava yerine meyveli veya sütlü tatlılar daha sağlıklı alternatifler olabilir" diyen Bulut, şeker ve tansiyon hastalarının büyük porsiyonlar, yağlı ve şekerli yiyeceklerden uzak durmalarını tavsiye etti. Ayrıca, aşırı şekerli ve yağlı tatlıların sindirim sistemini zorlayabileceğine dikkat çekti.
Porsiyon kontrolü ve sağlıklı tatlı seçimleri
Gülşah Bulut, bayramda misafir ağırlarken tatlı ikramlarının porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. "Bir dilim baklava yerine yarım porsiyon sütlü tatlı tercih edilebilir. Ayrıca, yoğun şerbetli tatlılar yerine daha hafif meyveli tatlılar ve sütlü tatlılar tercih edilebilir" dedi.
Bulut, bayramda tatlı tüketiminin birden fazla ziyarette tekrarlandığını ve bunun da porsiyon kontrolünü zorlaştırabileceğini belirterek, konuklara daha sağlıklı tatlı seçenekleri sunarak bilinç oluşturmanın önemini vurguladı.
Şerbetli tatlılar yerine sağlıklı alternatifler
Antalya'da sıkça tüketilen kabak tatlısı, şerbeti az tutularak ve ceviz, tahin gibi sağlıklı malzemelerle zenginleştirildiğinde sağlıklı bir tatlı alternatifi haline geliyor. Ayrıca ayva tatlısı, meyve tatlıları ve sütlü tatlılar, baklavaya göre daha az yağ ve şeker içerdiği için bayram sofralarında tercih edilebilir.
Bulut, sağlıklı tatlı seçenekleriyle bayramı keyifle geçirebileceğimizi belirterek, tatlı tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini de hatırlattı.
