Mutfak, evimizin kalbi ve hijyenin en çok önemsendiği yerlerden biridir. Ancak, mutfağımızda sıkça kullandığımız bulaşık süngerleri, düşündüğümüzden çok daha kirli olabilir. Yapılan araştırmalar, bulaşık süngerlerinin evdeki en kirli eşyalardan biri olduğunu ortaya koyuyor. Hatta bir sünger, tuvaletten bile daha fazla bakteri taşıyabilir. Peki, bulaşık süngerleri neden bu kadar kirlenir ve hijyenini nasıl sağlayabiliriz? İşte detaylar!
Bulaşık süngerleri neden mikrop yuvası?
Süngerle yıkanan tabak ve tencerelerde kalan yemek artıkları, bakteriler için adeta bir ziyafettir. Bu kalıntılar, mikroorganizmaların üremesi için uygun bir zemin hazırlar. Norveç Gıda Araştırma Enstitüsü (Nofima) araştırmacısı Trond Møretrø, salmonella ve diğer bakterilerin bulaşık süngerlerinde, fırçalara kıyasla daha kolay büyüyüp hayatta kaldığını belirtiyor. Bunun temel nedeni ise süngerlerin sürekli nemli kalarak asla tam anlamıyla kurumaması. Bu da bulaşık süngerlerini, temizlik için kullanılan fırçalardan çok daha fazla bakteri barındıran bir araç haline getiriyor.
Düzenli temizlenmemesi
Süngerlerin düzenli olarak dezenfekte edilmemesi ya da yeterince sık değiştirilmemesi, bakterilerin kontrolsüz bir şekilde çoğalmasına yol açar. Bu faktörler, bulaşık süngerlerinde ciddi sağlık sorunlarına neden olabilecek mikroorganizmaların üremesine zemin hazırlıyor.
Süngerlerde bulunan mikroorganizmalar
E. coli ve salmonella: Çiğ et ve sebzelerden bulaşabilir, gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Klebsiella: Solunum ve idrar yolu enfeksiyonlarına yol açabilir.
Mantar ve küf: Alerji ve solunum problemlerine neden olabilir.
Hijyenik kullanım için öneriler
Bulaşık süngerlerini doğru bir şekilde kullanarak ve düzenli olarak temizleyerek bakterilerden kaynaklanan tehlikeleri en aza indirebilirsiniz. İşte dikkat etmeniz gereken önemli ipuçları:
1- Süngerlerinizi düzenli olarak yenileyin: Bulaşık süngerleri zamanla mikrop yuvasına dönüşebilir. Bu nedenle süngerlerinizi 1-2 haftada bir yenilemeniz hijyen açısından oldukça önemlidir.
2- Dezenfekte edin: Süngerinizi kaynar suya batırarak ya da mikrodalga fırında 1-2 dakika ısıtarak mikroplardan arındırabilirsiniz. Ancak süngeri mikrodalgaya koymadan önce tamamen ıslatmayı unutmayın, aksi takdirde yanma riski oluşabilir.
3- Kurumasını sağlayın: Kullanım sonrasında süngeri iyice sıkarak fazla suyunu alın ve hava alacak bir yerde kurumaya bırakın. Nemli ortamda bırakmak, bakterilerin hızla çoğalmasına neden olabilir.
4- Ayrı süngerler kullanın: Tezgah temizliği ve bulaşıklar için ayrı süngerler kullanarak çapraz bulaşma riskini en aza indirebilirsiniz.
5-Daha hijyenik alternatifleri deneyin: Mikrofiber bezler ya da bulaşık fırçaları gibi alternatif temizlik araçları, süngerlere kıyasla daha az bakteri barındırır ve temizlenmeleri daha kolaydır.