Hazırlaması son derece kolay olan granola, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tercih ediliyor. İşte ev yapımı granola için basit bir tarif:
Malzemeler:
-
3 su bardağı yulaf ezmesi
-
1 su bardağı badem veya ceviz (iri doğranmış)
-
1/2 su bardağı bal
-
1/4 su bardağı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı vanilya özü
-
1 çay kaşığı tarçın
-
İsteğe bağlı olarak kuru meyveler (kuru üzüm, kayısı, nar vb.)
Hazırlık Aşaması:
-
Fırını 180 dereceye ısıtın.
-
Yulaf ezmesi, doğranmış badem veya ceviz, tarçın ve vanilya özünü geniş bir kapta karıştırın.
-
Ayrı bir kapta bal ile zeytinyağını karıştırın.
-
Sıvı karışımı, kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın.
-
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında granolayı bir kez karıştırmayı unutmayın.
-
Fırından çıkan granolanız soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak kuru meyveleri ekleyin.
Ev yapımı granola, sadece sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olmakla kalmayıp, aynı zamanda şeker oranı kontrol altında tutularak hazırlanması sayesinde daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kişisel zevklere göre kuruyemiş veya kuru meyve eklemeleri ile çeşitlendirmek de mümkün. Üstelik, evde hazırladığınız granola ile hem bütçenizi koruyabilir hem de sağlıklı malzemeler kullanarak ailenizle birlikte keyifli kahvaltılar yapabilirsiniz. Afiyet olsun.