Sonbahar, doğanın sunduğu taze ve renkli ürünlerle sofralarınızı zenginleştirmek için harika bir dönemdir. Balkabağı, mantar, kestane, elma ve daha pek çok sonbahar sebze ve meyvesi, mutfağınıza hem renk hem de lezzet katıyor. Sofranızı kurarken bu ürünlerle hazırlayabileceğiniz tariflere göz atın!
- Balkabağı: Çorbasından tatlısına, sonbaharın olmazsa olmazı!
- Mantar: Güveçlerden risottoya kadar kullanabileceğiniz doyurucu bir seçenek.
- Kestane: Fırınlanmış haliyle ya da pilavlara ekleyerek sonbaharın ruhunu sofranıza taşıyabilirsiniz.
- Elma ve Armut: Hem tatlılarda hem de salatalarda kullanarak taze ve tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.
- Nar: Salatalarda, soslarda ya da tatlılarda kullanarak sofranıza hem renk hem de tat katabilirsiniz.
Tarif önerileri
-
Balkabağı Çorbası: Balkabağını zeytinyağı, soğan ve sarımsakla kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu ekleyin ve pişirin. Krema ve baharatlarla zenginleştirerek yumuşak ve doyurucu bir çorba elde edin.
-
Mantar Risotto: Risotto pirincini tavada kavurduktan sonra mantar, beyaz şarap ve tavuk suyu ekleyin. Kremamsı bir kıvama gelene kadar pişirin ve üzerine parmesan serpin.
-
Fırın Kestaneli Pilav: Pilavınıza fırınlanmış kestane ekleyerek doyurucu ve besleyici bir lezzet yakalayın. Kuru meyve ve baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz.
-
Nar ve Armutlu Salata: Taze yeşilliklerle hazırladığınız salataya ince dilimlenmiş armut ve nar taneleri ekleyin. Üzerine ceviz serpip nar ekşili sosla tamamlayın.
-
Elmalı Tarçınlı Crumble: Elma dilimlerini tarçın ve şekerle harmanlayıp fırın kabına dizin. Üzerine crumble harcı hazırlayıp fırınlayın. Yanında dondurma ile servis edin.
Sofra düzeni ile sonbaharı yakalayın
Sonbaharın renklerini sofranıza taşımak için Tchibo'nun mutfak ve sofra ürünlerine göz atmak harika sofralar kurmak için size yardımcı olabilir. Sonbahar dokusunu sofranızda hissetmek için sıcak tonlarda masa örtüleri, ahşap servisler ve taze çiçekler kullanabilirsiniz. Balkabağı dekorları ve kestanelerle süslediğiniz bir sonbahar sofrası, hem görsel hem de lezzet olarak misafirlerinizi etkileyebilir.